알아두면 도움이 되는 주방 생활의 지혜^^

안녕하세요~^^
즐거운 월요일(?)입니다 ㅎㅎ 주말 잘 보내셨는지요~
장마가 끝나가긴 하나봅니다~ 토,일 정말 더웠어요 ㅋ
1년만에 경복궁을 놀러갔는데..ㅎ 정말 제 모든살들이 타버리는줄 알았어요 ㅋ

오늘 소개해드릴 내용은 주방생활의 지혜입니당~
알아두면 여러모로 쓸모가 많아요~
특히 저처럼 초보이신분들께는 많이 도움이 되실듯...^^;
자..그럼 포스팅 들어갑니당~

1.설겆이 방법
설겆이를 할때 주방세제를 사용하면 그릇은 깨끗이 닦을수 있지만 원액그대로 사용시
거품이 많아져 물소비도 많이되고 거품이 쉽게 제거되지 않죠~
이럴땐 물과 세제를 1:1로 희석해서 사용하면 물도 세제도 아낄수 있구요~ 거품제거도 좀더 수월해 진답니다^^ 다만 기름기 많은 식기는 원액그대로 사용하는게 좋겠지요 ㅋ

2.도마,칼,수저 관리법
도마와 칼은 여러종류의 음식재료들이 거처가기 때문에 특히 위생관리에 신경써야할 도구들입니다.특히 나무도마는 칼집이 생겨 세균이 번식하기가 쉬워요~ 도마와 칼은 세제로 잘 세척한다음 햇볕에 잘 말려서 사용하면 되구요 칼을 자주 사용해서 무뎌졌다면 알루미늄호일에 몇번 문질러 주면 효과가 있습니당


수저는 끓는 물로 소독해주시고 수저통 바닥은 구멍이 뚤린게 좋아요.수저통도 한번씩 세제로 세척하고 깨끗이 말려줍니다.

3.행주 관리법
대부분의 가정에서는(저포함..ㅋ) 행주를 구분없이 사용하는 경우가 많은데요, 행주는 식품용,식기용,식탁용으로 구분해서 사용하는게 좋아요.가능하다면 하루에 한번씩 표백제에 30분정도 담궈서 소독해주는게 좋습니다.햇볕에 바짝 말리면 더더욱 좋구요~^^

4.싱크대 관리법
싱크대는 세균번식이 쉽고 배수구 관리에 소홀해지면 악취와 위생관리에 도움이 되지않아요.설겆이후 배수구의 찌꺼기는 항상 제거해주시고 베이킹 소다와 식초를 이용해서 소독하면 살균&세척까지 할수 있습니다^^

5.기타 여러가지 주방 생활의 지혜
-마늘 쉽게 까는 방법은 마늘 윗부분을 제거하고 전자렌지에 30분정도 돌려주면 마늘이 쉽게 까집니다
-감자에 싹이나면 독소가 생기기 때문에 사과 한개를 감자박스안에 넣어두면 감자에 싹이나는것을 방지할수 있습니당
-가스렌지 후드의 기름때 제거에는 베이킹 소다를 젖은 행주에 묻혀서 닦아주시면 깨끗이 제거됩니다
-은수저등 은제품이 변색되면 레몬즙이나 치약등으로 닦은후 뜨거운 물로 헹궈주면 됩니다.

*많은 도움이 되셨길 바래요~^^*

맛집탐방-남대문의 자랑 갈치조림^^

안녕하세요~^^ 덥지만 즐거운 금요일 오후입니다 ㅋ
 오늘은 제가 좋아하는 갈치조림 맛있는곳 소개하려 해요~
아들램 뱃속에 있을때 열달내내 얼마나 먹고싶던지.. 낳기 직전까지 열심히 먹으러 다녔다죠..ㅋ 지금도 자주가서 맛나게 먹고온답니당~

갈치조림하면 남대문이 떠오르실텐데요~
갈치조림 골목으로 들어가시면 바로 이 간판이 보이실거에요

가게는 좁지만 그래도 넓은 가게 부럽지 않을만큼 친절하고 서비스도 좋습니다

반찬이 아주 맛있어 보이죠~ 사진에는 없지만 갈치튀김이 같이나오는데요 요게 아주 별미에요~ 계속 리필도 해주셔서 무한정 먹고왔다는..^^;

 자..메인 등장입니다 보기만해도 침이 꿀꺽 넘어가게 만드는 갈치조림^^ 집에서 해먹으면 왜 이런맛이 안나는지..ㅜㅜ
 허겁지겁 먹다보면 어느새 한공기 뚝딱!! 밥도둑이 따로 없지요~
여러분들도 함 가보세요~절대 후회하지 않으실거에요 ㅋ

맑은 물과 공기!!전북 정읍의 내장계곡^^

안녕하세요~^^
오늘은 좋은 여행지 하나 추천해 드릴까 해요~
이른 휴가를 갔다 오신 분도 계실테고 아직 안가신 분들도 계실텐데요~
아이들과 같이 온가족이 같이 가기에는 계곡만큼 좋은곳이 없는것 같아요

오늘 소개해드릴 곳은 전북 정읍에 위치한 내장계곡입니다
내장산에 위치하고있는데요~

지금 보시는 길이 내장산으로 들어가는 도로에요
나무터널이 되어있어서 시원하답니다^^

이곳은 내장산 공원 탐방안내소에요
이근처가 바로 내장계곡이라 차있으신 분들은 여기에 주차하시면 좋아요^^

탐방안내소의 옆의 다리를 건너가시면
바로 내장계곡이 나와요~

숲이 우거져서 그늘이 많아 좋지만 모기가 엄청 많으니 조심 또 조심
해야겠습니다ㅋ

참 시원해 보이는 계곡..이곳에 발을 담그고 있으면 마음이 편안해 지는것이
신선놀음이 따로 없네요^^

물놀이를 하고나서 산책을 하는것도 또다른 재미인데요
워낙 나무가 무성해서 산림욕하기 딱이에요~여러가지 생각을 하며
무한정 걷게만드는 산책길^^

근처에 내장사도 있어서 구경해보시는것도 좋아요
길이 잘 만들어져서 유모차도 문제없습니당^^

공기좋고 물좋고 정말 마음에 들었던 내장계곡~
올해 한번 더 가보고 싶은곳이네요^^

음식 궁합을 알아봐요^^

안녕하세요~^^
주말 잘 보내셨나요?
오랜만에 햇볕이 쬐는 주말이었는데 오늘부터 다시 장마가 시작됐다죠~ㅋ
집도 바깥도 너무 습하다 보니 차라리 땡볕이 나을것 같단 생각도 들어요 ㅎ

오늘 준비한 주제는 음식 궁합이에요~^^
사람사이에도 궁합이 있듯이 음식에도 궁합이 있는데요~
궁합이 좋은음식과 궁합이 나쁜 음식 몇가지 알아보려 합니당!

<궁합이 좋은음식>
1.생선과 마늘
마늘이 생선의 빌린내를 잡아주고 몸속의 나쁜 콜레스테롤을 억제해서
심장기능에 좋고 항암효과까지 있다고합니다^^

2.돼지고기와 새우젓
이건 많이들 알고계실것 같아요~ 돼지고기는 지방의 함량이 많아서 소화가 어려운 음식중 하나인데요 새우젓을 같이먹게되면 돼지고기의 단맥질과 지방의 소화를 도화서 소화가 잘되게 해준대요

3.커피와 우유
빈속에 커피를 마시게 되면 위산과다 분비로 속이 쓰리게 되는데요~카페인은 이뇨작용때문에 소변으로 칼슘과 무기질이 빠져나가기 쉬워요.근데 커피와 우유를 같이 먹게되면 위산 과다분비도 막아줄수 있고 영양손실도 막을수 있습니다^^

<궁합이 나쁜음식>
1.두부와 시금치
두부와 시금치를 함께 먹으면 시금치의 수산이 두부의 칼슘과 결합해서 수산칼슘이 생기게되는데 이런 수산칼슘은 담석이 생기게 한다고 해요
그치만 시금치를 데치면 수산성분을 줄일순 있다고하네요

2.장어와 복숭아
장어는 지방이 많기때문에 소화가 느린음식중 하나인데요,복숭아에는 기름성분의 소화를 방해하는 유기산이 함유되어있기때문에 같이먹게되면 설사를 유발할수 있다고합니다.장어는 생강과 궁합이 좋대요^^

자..이렇게 여러가지 알아봤는데요~그냥 드시는것보담 이렇게 알아두시고 드시는게 훨씬 건강에 좋을것 같네요^^

천연 진드기 퇴치제 만들기^^

안녕하세요~^^
간만에 포스팅이네요~사실 컴터가 이상했는지 글쓰기가 되지않아서
본의아니게 포스팅을 못했어요 ㅠㅠ 이제라도 되니 정말 다행입니당 ㅋ
오늘은 천연 진드기 퇴치제 만드는 법을 소개할까 해요~
TV나 다른 매체에서도 많이 소개가 되고있는데요 효과에 비해서 만드는 방법은 정말 간단하고 비용도 적게든답니당^^

준비물은
계피,에탄올,소독된 유리병 이렇게 준비하시면 되겠습니다~
정말 간단하죠?^^

지금보이시는게 에탄올이구요~작은병 가격 기준으로는 800원정도 해요^^

그리고 계피..
계피는 구입하신다음 잘게잘라서 솔로 박박 문질러 씻어줘야해요~먼지가 많거든요 ㅋ씻어주신다음 햇볕에 말려주시구요~

다음은 팔팔 끓은 물로 소독한 유리병입니당
이렇게 준비하셔서 유리병에 잘게자른 계피를 넣고 에탄올을 부어주시면 되는데요 에탄올과 계피의 비율이 4:1정도면 된다고 합니다^^

자..이렇게 하면 진한 색이 우려나오면서 진드기 퇴치제가 되는건데요
보통 1주~2주정도 숙성을하고 나서 스프레이에 넣어서 이용하시면되구요~
천연진드기 퇴치제를 이불이나 옷에 뿌리시고 한시간정도 뒤에 탈탈 털어주시면
진드기의 시체(?)도 털어낼수있으니까 이작업 잊지 마셔요^^*

화학성분 걱정없이 안전하게 쓸수있는 천연 진드기 퇴치제~!
많이 많이 활용하시기 바래요~^^*

컴퓨터 바탕화면/테마/고화질/고화질의 자연 바탕화면

컴퓨터 바탕화면/테마/고화질/아름다운 자연 배경 바탕화면

안녕하세요~^^
주말 잘 보내셨나요?ㅋ
오늘 갑자기 하늘이 뻥 뚤린듯 비가 막 쏟아지더라구요~
내일도 많이 온다고하니 조심..또 조심해야겠습니당^^;
오늘 준비한 바탕화면은 아름다운 자연 바탕화면이에요~
이렇게 멋진 자연 바탕화면을 보면 마음도 평안해지고 기분도 한결
좋아지는것 같아요^^
여러분들도 멋진 자연 바탕화면으로 기분 좋은 오후시간 되시길 바라구요~
퍼가실땐 댓글하나 부탁드릴께욤~^^

컴퓨터 바탕화면/테마/고화질/애니 바탕화면

안녕하세요~^^
즐거운 금요일 오후입니다 ㅋ
전 다가올 주말 어떻게 보낼지 계획을 짜보고 있었어요
매번 주말마다 허무하게 보내서 요번엔 알차게 보내려구요 ㅋ
여러분들도 멋진주말이 되셨으면 좋겠네요~ㅎㅎ
오늘 준비한 바탕화면은 애니 바탕화면입니당^^
요번 애니 바탕화면도 색감도 화려하고 고화질이라 더욱 멋있어요~
마음에 드셨으면 좋겠네요^^
퍼가실땐 댓글하나 부탁드립니당~

컴퓨터 바탕화면/테마/고화질/싱그러운 느낌의 고화질 바탕화면

안녕하세요~^^
금방이라도 비가 쏟아질것같은 오후네요~
얼마나 많이 오려고 하는지 하루종일 끈적인다는..ㅎㅎ
오늘 준비한 바탕화면은 여러분들 기분을 맑게(?)해줄만한
그런 싱그러운느낌의 바탕화면이에요^^
고화질이어서 더욱 좋구용~
마음에 드셨으면 좋겟습니다 ㅎㅎ
바탕화면 멋지게 꾸며보시구요~퍼가실땐 댓글하나 부탁드려요~^^